Gelateria bougainvillea Sorrento e politica della qualità

Politica della qualità

“Bougainvillea” è un’azienda nata come laboratorio di gelato artigianale e si è sviluppata, grazie al successo incontrato presso i Clienti, anche come bar e ristorante, ed è oggi in grado di fornire prodotti di vario tipo, tutti caratterizzati da elevata qualità.

L’Azienda è oggi uno dei più qualificati esercizi pubblici di Sorrento, ed è in grado di soddisfare le esigenze di una Clientela internazionale, ma anche di fornire prodotti per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari, con la produzione di gelati senza glutine, senza latte, ecc.

“Bougainvillea” ricerca e valorizza i prodotti tipici campani e perciò la gelateria offre spazio a sapori ed odori della frutta locale, la pasticceria offre giornaliermente dolci tipici campani ed il ristorante presenta in maniera rivisitata, tutti i piatti tipici.

L’Azienda ha realizzato ed attua un Sistema di gestione per la Qualità conforme ai requisiti normativi vigenti e alla ISO 9001.:2008. Individua nella soddisfazione del Cliente l’elemento chiave per il successo aziendale.

Considera strategici i seguenti aspetti:

– l’attenzione costante all’innovazione ed al controllo dei processi e dell’organizzazione,

– la diffusione a cascata del principio di delega, quale elemento cruciale di responsabilizzazione.

Un impegno particolare è dedicato al miglioramento della motivazione del personale nel perseguimento delle politiche aziendali. Tale coinvolgimento viene ricercato attraverso la formazione sulla qualità e sugli aspetti più critici della sicurezza alimentare.

L’Azienda crede fermamente che solo attraverso la collaborazione a tutti i livelli, potrà trarre i maggiori frutti dai propri programmi.

OBIETTIVI

Gli obiettivi per la Qualità sono determinati annualmente e sono coerenti con questa politica e finalizzati a migliorare l’efficienza del SGQ. Gli obiettivi sono misurabili attraverso indicatori di processo e di prodotto.

Il raggiungimento degli obietti è affidato al personale aziendale a cui viene garantita l’erogazione delle risorse necessarie. Il raggiungimento degli obiettivi viene verificato periodicamente da personale indipendente dalle attività coinvolte.

Tutti i processi ed i prodotti aziendali devono tender all’eccellenza. (Gianluca Cioffi)

Bougainvillea:

gelateria, ristorante, caffè, wine bar, sport bar, live music, feste per bambini, servizio carrettino gelati.

Corso italia, 16 Sorrento tel. 081 8781364   www.bougainvillea.it

 

Pasticceria bar gelateria La Dolce Sorrento

La Dolce Sorrento, nella centralissima piazza Angelina Lauro, 20 a Sorrento tel. 340 2389866  è bar, caffetteria, pasticceria e gelateria.

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