La Cooperativa Agricola Le Colline di Sorrento, in via Casarlano 10/b, Sorrento (NA)Tel 081 8773793 Fax. 081 8774068
e-mail: info@lecollinedisorrento.com si trova sulle incantevoli e tranquille alture di Casarlano che dominano uno dei più bei panorami di Sorrento.
Qui un gruppo di amici, nell’anno 2000, ha avuto l’intuizione di voler far conoscere le caratteristiche produzioni della nostra Penisola, utilizzando le ricette della tradizione tramandate di generazione in generazione: limoncello (rigorosamente prodotto con limoni di Sorrento certificati IGP), olio DOP della Penisola sorrentina, oli aromatizzati, prodotti dell’orto usati per salse e sott’oli, marmellate, liquori artigianali di finocchietto e mirtillo.
E’, inoltre, possibile effettuare interessantissime passeggiate ecologiche attraverso gli ulivi secolari, i limoneti e gli aranceti ammirando splendidi panorami e visitando un frantoio tradizionale dove le olive sono macinate ancora secondo i metodi antichi. Da ottobre a gennaio (per gruppi)si può anche assistere alla molitura.
In alcune ore della giornata si può visitare la vicina Chiesa dell’Assunta (XV secolo) che ospita un antichissimo affresco bizantino. I locali della Cooperativa, oltre che essere luogo di degustazione e di acquisto dei prodotti, possono anche essere prenotati per feste o per accomodarsi e assaggiare una squisita pizza tra i profumi della campagna sorrentina. Su richiesta si può assistere alla lavorazione di mozzarella, limoncello e pizza.
WWW.LECOLLINEDISORRENTO.COM
Aperto tutte le sere e la domenica a pranzo
lunedì chiuso (per info: 081 8773793 )
Menù
Antipasto della casa o prosciutto e melone
Prosciutto e mozzarella
Primi piatti: pasta fresca
Scialatielli gorgonzola e speak
Pasta e fagioli con cozze
Fusilli provola e melenzane
Scialatielli con cozze
Scialatielli funghi porcini
Secondi piatti
Salsiccia alla griglia + contorno
Misto di carne alla brace
Diavoletto alla griglia + contorno
Coniglio alla cacciatora
Bistecca
Parmigiana di melenzane
Impepata di cozze
Contorni
Patate * fritte
Contorni vari
Misto di verdure
Pizza solo la sera
Margherita:pomodoro, mozzarella, basilico ecc..
Metà margherita metà calzone
Provola pomodorini rughetta e scaglie di parmigiano
Funghi panna e prosciutto cotto
Verdure
Patate e salsiccia
Crocchè o arancini cad.
Frutta
Melone, coppa di fragole o ananas
Dolce
Cuore caldo al cioccolato o crostatine di fragole
Gelati
Tartufo bianco o nero
Liquori di nostra produzione
Limoncello, finocchietto,
crema di limoni, crema di melone,
fragolino, ciocconcello ecc.
Bibite
Vino 50 cl.
Acqua 150 cl.
Acqua 50 cl.
Lattine
*surgelati
1° L’unione o lo spostamento dei tavoli deve essere preventivamente concordato con il personale.
2°Per cerimonie, a pranzo e su richiesta, si effettua il servizio a tavola